Dalla parte dei libri

Nella più ampia letteratura dedicata al veggente Gustavo Rol, il giornalista Renzo Allegri racconta, attraverso questo testo fresco e interpretativo, gli aneddoti e notizie sulla vita del veggente torinese Rol. Egli fu amato da molti, contrastato da altri, gli si attribuivano un sorprendente numero di poteri: leggere libri chiusi, visione energetica degli organi interni (una specie di endoscopia praticata con la forza del pensiero), viaggi nel tempo, pittura di quadri a distanza, capacità di materializzare o smaterializzare oggetti, il dono di trovarsi in due luoghi contemporaneamente. Gli scettici sono sempre stati dubbiosi, ma Rol ha sempre continuato, per decine di anni, a dare dimostrazioni pubbliche di incredibili performances in presenza di un eccellente e vasto pubblico.

Un corpo che ingrassa improvvisamente cambia, il significato che ci potrebbe essere dietro la fame, Roxane Gay attraverso questo libro racconta la storia del suo corpo. Una storia da leggere come un romanzo in cui c'è una vita alla quale il cibo ha donato una consolazione. Il libro narra anche del significato di una libertà riconquistata nel momento in cui si comprende di non aver più bisogno della fortezza corporea che ci si era costruiti ingrassando. L'autrice scrive:"Ho trovato la mia voce".

In questo testo si parla di cucina vegana d'autore. L'alimentazione vegana è in continua crescita e si moltiplicano i ristoranti e pubblicazioni letterarie che presentano una cucina di stampo vegano in grado di deliziare anche i palati più esigenti. Lo chef Di Biase, autore di questo ricettario, affermato pasticcere, illustra ricette sofisticate realizzate eccezionalmente con ingredienti di origine vegetale, curate nella presentazione, preziose sotto il profilo nutrizionale e che hanno l'ambizione, oltre che di soddisfare il gusto, di donare emozioni a chi le porta in tavola.