Dalla parte dei libri

La storia è ispirata alla vera vita di Mary Anning, la prima a rinvenire scheletri completi di ittiosauro e plesiosauro e a dare un contributo originale alle teorie sull'evoluzione della specie. Mettere le mani nel fango, sporcarsi per strappare alla spiaggia e alle colline i fossili. Questa è la passione che accomuna Elizabeth Philpot, borghese decaduta confinata nella cittadina di Lyme Regis e Mary, fanciulla povera ma con un istinto invidiabile, che si alternano in un racconto a due voci sugli albori della paleontologia. 

I cocktail analcolici che hanno gusto e stile. Drink depurativi, freschi e naturali soprattutto in estate quando la tentazione di concludere la giornata in spiaggia o di anticipare il pranzo con un fresco cocktail diventa irresistibile: per conciliare questa esigenza con quelle della salute si possono seguire i consigli di questo libro, che spiega come realizzare cocktail analcolici dissetanti e golosi, a base di ingredienti genuini, nutrienti e benefici, come succhi di frutta naturali, centrifugati, thè aromatici, spezie, erbe e latti vegetali. Colorati e sani drink proposti in queste pagine "risolveranno" gli aperitivi estivi nel modo più brillante. 

Gli elisir fermentati da preparare in casa. Tutti i prodotti che formano dei veri elisir di benessere, perchè capaci di immettere nel nostro corpo i preziosi "batteri buoni" che collaborando con il nostro organismo ci garantiscono salute ed energia. La fermentazione, a opera di batteri e lieviti, è una pratica antica, che ha permesso all'uomo di realizzare alimenti come pane e formaggi, ma anche vino e birra, e di conservare i cibi molto prima dei frigoriferi. In questo libro l'autore produttore di kombucha (thè fermentato) artigianale, mette a disposizione le proprie conoscenze per permettere al lettore di realizzare a casa propria diversi tipi di kombucha ma anche kefir e altre bevande fermentate come lassi o kvas.

Le mille virtù dei piccoli frutti. Questo non è solo un manuale di coltivazione, ma è anche un'allettante viaggio, erboristico e culinario, alla scoperta del ribes e dell'uvaspina: due bacche estive golose, decorative e ricche di vitamine. L'autore, già professore di arboricoltura all'università di Torino, ci insegna a individuare le varietà di arbusti più adatti al giardino o al terrazzo, offre consigli per moltiplicare, far fruttificare e proteggere le piante dai parassiti, e illustra tante ricette di gelatine, liquori, tisane e gelati. Che uniscono al piacere del sapore antico l'abbondanza dei principi curativi. 

Tutti i segreti per dire addio....alla plastica! Pericolosa per l'ambiente, perchè si degrada in tempi lunghissimi, e per noi, perchè da essa filtrano minuscole particelle dannose per l'organismo. La plastica è un vero flagello del nostro tempo. Perchè allora si continua a utilizzarla per conservare alimenti e fabbricare innumerevoli oggetti d'uso quotidiano? Perchè la plastica è resistente, flessibile ed economica. È bene iniziare a diventare consapevoli dei rischi che questo materiale comporta e imparare a sostituirlo tutte le volte che si può. In questo libro gli autori, convinti sostenitori di un mondo libero dalla plastica, ci danno tutte le informazione necessarie per riconoscere i tipi di plastica più dannosi e inquinanti e spiegano come sostituire questo materiale nella vita di tutti i giorni, a beneficio della salute nostra e delle generazioni future. 

Con questo libro impariamo a curarci con le piante medicinali. Le erbe medicinali sono un serbatoio di virtù curativo a nostra disposizione, cui possiamo attingere a piene mani, coltivandole nell'orto, nel giardino o sul terrazzo di casa. Il numero delle piante medicinali presenti nel nostro territorio è innumerevole; tra esse questo manuale fa una selezione delle più utili per la salute e delle più facili da coltivare, fornendo indicazioni sui loro utilizzi tradizionali e sulle scoperte della moderna ricerca scientifica, oltre a una breve descrizione di questi vegetali che sono sempre osservati con occhio appassionato. Riccamente illustrato, questo libro fornisce indicazioni su come preparare ricette utili per la salute a partire da queste piante, come caramelle balsamiche, oli medicati, unguenti e altri preziosi rimedi. 

L'anniversario di un classico moderno. Si celebrano i 20 anni dalla prima pubblicazione di "Le ore", capolavoro di Michael Cunningham, che viene arricchito da una nuova introduzione. A fare da filo conduttore è la letteratura in particolare il romanzo di Virginia Woolf, "La signora Dalloway" che lega le 3 donne protagoniste di questo libro: la stessa Woolf, Clarissa Vaughan, editor newyorkese soprannominata Mrs. Dalloway, e Laura Brown, una madre di famiglia e casalinga che, anche grazie al libro della Woolf, troverà il coraggio di cambiare vita. Le ore, il libro che racconta il legame della vita di 3 donne. 

In questo libro Mark Hyman, medico e già autore di diversi best seller dedicati al benessere, cerca di far chiarezza sui principi base di un'alimentazione sana e adatta a mantenere il peso forma, analizzando tutte le principali categorie alimentari e servendosi degli studi scientifici più recenti. Questa è un'ottima guida che ci fa scoprire tutta la verità su quello che si porta a tavola tutti i giorni. Con in più un'appendice dedicata a ricette utili per assicurarsi salute e peso forma.