Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Piante Medicinali di Monique Simmonds, Melanie Jayne Howes, Jason Irving (Guido Tommasi Editore)

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Con questo libro impariamo a curarci con le piante medicinali. Le erbe medicinali sono un serbatoio di virtù curativo a nostra disposizione, cui possiamo attingere a piene mani, coltivandole nell'orto, nel giardino o sul terrazzo di casa. Il numero delle piante medicinali presenti nel nostro territorio è innumerevole; tra esse questo manuale fa una selezione delle più utili per la salute e delle più facili da coltivare, fornendo indicazioni sui loro utilizzi tradizionali e sulle scoperte della moderna ricerca scientifica, oltre a una breve descrizione di questi vegetali che sono sempre osservati con occhio appassionato. Riccamente illustrato, questo libro fornisce indicazioni su come preparare ricette utili per la salute a partire da queste piante, come caramelle balsamiche, oli medicati, unguenti e altri preziosi rimedi. 


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