Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Fogliage di Duccio Demetrio (Raffaello Cortina Editore)

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 Nel periodo autunnale chi va per foglie rinvigorisce il corpo e anche l'anima.

Il filosofo Duccio Demetrio ha dedicato un libro ricco come i frutti autunnali: una guida chiara e distinta dai dipinti a tema autunnale dei grandi pittori, da Van Gogh a Monet, che pagina dopo pagina invita a respirare i profumi, a raccogliere rami e bacche, a camminare sui tappeti di foglie. L'autore ci guida dentro la magia del "tempo esitante", stagione di metamorfosi e di semina di nuovi progetti. Normalmente Novembre è l'ultimo mese in cui nei boschi gli alberi ci propongono lo spettacolo del fogliage: la straordinaria festa dei colori che la Natura dona prima della spogliazione invernale.  


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