Dalla parte dei libri

  Come il cervello crea la nostra coscienza di Anil Seth è un libro affascinante e stimolante che esplora la natura della coscienza da una prospettiva neuroscientifica. Seth, neuroscienziato di fama mondiale, sostiene che la coscienza non è un prodotto passivo del cervello, ma piuttosto una costruzione attiva che emerge da un complesso processo di interazione tra il cervello e il mondo esterno . Il libro presenta una panoramica completa delle ricerche più recenti sulla coscienza, spaziando dalla neuroscienza cognitiva alla filosofia della mente. Seth spiega in modo chiaro e accessibile concetti complessi come la predizione cerebrale , l' allocentria e l' illusione dell'io . Uno dei punti di forza del libro è la sua capacità di collegare le teorie scientifiche con le nostre esperienze quotidiane . Seth ci aiuta a capire come percepiamo il mondo, come prendiamo decisioni e come agiamo. Ci invita anche a riflettere sulla natura del sé e sul significato della nostra esistenz...

I costi più alti degli alimenti biologici di nobile qualità non devono diventare una scusa per rinunciarci. In verità, la cucina sostenibile è alla portata di tutti anche con pochi soldi e una famiglia numerosa. Dagli alimenti biologici possiamo approfittare delle offerte locali e stagionali senza lasciarci tentare dalle primizie. Con questa teoria si riducono i cibi conservanti. Scegliere con maggiore cura gli alimenti aiuta a dosare con più attenzione, per togliere il superfluo, e gli avanzi si possono certamente riutilizzare. Bisogna pensarci. In questo libro, l'autrice propone più di 100 ricette ed esempi di menù stagionali. Da leggere!