Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Manuale della medicina di Santa Ildegarda (Edizioni Mediterranee)

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Il manuale della medicina di Santa Ildegarda è un testo che descrive i rimedi naturali della veggente di Bingen. Scritto da due dei massimi specialisti dell'opera della santa: i medici e studiosi tedeschi Gottfried Hertzka e Wigghard Strehlow: il libro è concentrato sul pensiero di Ildegarda, attiva nel monastero di Ruperstberg, vicino a Bingen. Secondo il pensiero della santa, quando si presenta una patologia è meglio agire sulle vere cause delle malattie che riconoscono un'origine non solo fisica ma anche psichica e spirituale: tutto ciò che offusca la Viridatas, l'energia vitale donata dalla divinità, apre la strada e un progressivo decadimento del corpo e, al contempo, dell'anima. 

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