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Visualizzazione dei post da giugno, 2018

Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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La campana di vetro di Sylvia Plath (Oscar Mondadori)

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Se ne è andata troppo presto, Sylvia Plath: solo a 30 anni. Di lei rimangono le sue poesie, un marito poeta che ha disfatto parti del suo diario, e questo romanzo. Sylvia non nasconde i suoi problemi psichiatrici e i tentativi di suicidio (l'ultimo purtroppo è andato a buon fine). Per quale ragione la storia de " La campana di vetro " dovrebbe essere riletta? Solamente perchè Sylvia ha raccontato tutto, senza filtri, ma si poteva fare solo sotto pseudonimo. Questo romanzo è stato pubblicato soltanto 10 anni dopo negli Stati Uniti, suo paese natale, perchè risultava troppo crudo, vero e diceva cose che non si volevano sentire. Ad esempio che i medici psichiatri americani degli anni Cinquanta erano arroganti e insensibili. Oppure la storia dei coniugi Rosemberg finiti sulla sedia elettrica. O ancora, lo scetticismo nei confronti della " bella vita " newyorchese di quegli anni. E i temi sul ruolo della donna in quella bella società. Lei si è suicidata a 30 ann...
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Programma Detox di Sara Cargnello, Stefano Momentè (Red Edizioni)

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Con solo 96 pagine, gli autori ci spiegano perchè sarebbe essenziale disintossicarsi, parlando sui principi della dieta depurativa, illustrando molto dettagliatamente parecchie tecniche classiche: dal bagno turco, alla sauna, alle spazzole a secco, dando informazioni importanti sugli aiuti che arrivano dall'Oriente. Poi, vanno diretti ai fatti, con tre esempi di detox. Il primo esempio è concentrato su tre giorni di programma, gli altri due, di una settimana e di un mese per la depurazione profonda dell'organismo. Questo testo arriva dritto al punto, senza tanti giri di parole. I capitoli sono ricchi di consigli pratici e, andando avanti con la lettura si nota una notevole esperienza alle spalle dei due autori. Davvero interessante!
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