Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...

Basta Plastica di Martin Dorey (Aboca)

L'autore, ecologista e attivista, ha dato origine al movimento #2minutebeachclean, con l'obiettivo di ripulire le spiagge dalla plastica. In questo piccolo volume ci aiuta, per mezzo di minuscoli suggerimenti (le sue "soluzioni in 2 minuti"), a togliere la plastica dalla nostra quotidianità, mettendoci anche di fronte ai rischi che l'uso incontrollato della plastica comporta sia per l'ambiente che ci circonda sia per la salute dell'uomo stesso. Se in passato dalla sua invenzione ne sono derivati grandissimi benefici, oggi si sta ponendo il dramma del suo smaltimento. È quindi necessario risolvere il problema all'origine diminuendo al minimo il suo consumo, cominciando a evitare, ad esempio, tutti gli oggetti superflui. Ottima lettura! 

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