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Lo Zen e l'arte di cucinare di Anna Fata (Il Punto d'Incontro)

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 "Questo libro vuole rappresentare un inno alla gioia, al godere i piccoli piaceri della vita quotidiana, con semplicità, libertà interiore, senza sensi di colpa, nè vergogna, consapevoli che è nella natura più intima lo stare bene." 

L'autrice, con questo pensiero, spiega nella maniera migliore l'inquadramento di questo libro che illustra un modo "nuovo" di approcciarsi al cucinare. Gesti, tradizioni, valori e riti collegati al cibo che si fa non solo nutrimento ma anche condivisione e atto d'amore. Una profonda filosofia nascosta dietro una semplice azione quotidiana; con il suo concetto sia cambiato nel tempo e come le varie esigenze e il rapporto con il cibo si sono piano piano modificate. In questo testo, lo sviluppo alimentare diventa vera e propria esperienza sensoriale, culturale, emotiva, affettiva, sociale ed economica. 

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