Post

Visualizzazione dei post da dicembre, 2018

Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

Immagine
  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...

Sharaz-De Le mille e una notte di Sergio Toppi (Nicola Pesce Editore)

Immagine
Capolavoro originale del fumetto mondiale. Lo firma uno dei più grandi disegnatori e inventori di storie: il milanese Sergio Toppi (1932-2012). Basta sfogliare a caso il libro per poter ammirare le tavole: un bianco e nero profondo, una favolosa creatività nell'illustrare i più segreti moti dell'animo. Il testo contiene 8 bellissime storie ispirate alle mille e una notte narrate dall'affascinante Shahrazàd per fermare un eccidio. Ecco un breve brano:" Il Re persiano, infatti, dopo essere stato tradito da una delle sue mogli odia il genere femminile. Uccide tutte le sue giovani spose al termine della prima notte di nozze. Shahrazàd si offre a sua volta come sposa ma ha un piano: ogni sera racconta al Re una storia ma lascia il finale in sospeso. Così, per mille e una notte le viene risparmiata la vita: il crudele regnante vuole sapere come finiscono i racconti..... " Oltre alle storie nel libro è possibile ammirare i disegni tratti dalla matita di Toppi che las...

Cibo e Salute di Vandana Shiva, Bhushan Patwardhan, Mira Shiva (Terra Nuova Edizioni)

Immagine
Questo è un testo che non si può perdere! Il punto di principio di questo libro è molto semplice: se non si registrerà, a breve tempo, un cambiamento dei meccanismi che guidano oggi la produzione di cibo, la sopravvivenza economica, ambientale e sociale verrà messa a dura prova, con conseguenze facilmente impensabili. Gli autori di questo libro, con il contributo di Franco Berrino, dall'osservazione del mondo di oggi, indicano le linee guida per "resistere" e per ricominciare. La via di uscita c'è, ed è percorribile, ma la salvezza della Terra necessita dell'impegno di ognuno di noi. Da leggere!