Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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La Respirazione Olotropica di Patrick Baudin (Edizioni Mediterranee)

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 La Respirazione Olotropica, descritta in questo testo, è un metodo potente di esplorazione e di scoperta di se stessi. Il termine "olotropico" significa "che guida al tutto, a una vasta coscienza di se stessi e dell'Universo" che tratta in modo particolare l'iperventilazione. Ecco perchè si parla di respirazione con una serie di musiche evocatrici, insieme a un lavoro corporeo preciso. 

Altamente legata in alcune tradizioni sciamaniche, per il fatto che gli stati cambiati di coscienza sono l'arte di guarire più antica del mondo, la Respirazione Olotropica riassume in modo molto concreto le autentiche origini della medicina. La Respirazione Olotropica avviene in gruppo e sotto la responsabilità di una persona competente che abbia una lunga pratica personale di tale sviluppo. Patrick Baudin è medico specialista e psicoterapeuta di indirizzo transpersonale. Formatosi con il famoso psichiatra ceco Stanislav Graf sviluppatore della Respirazione Olotropica, dal 1995 movimenta alcuni gruppi che utilizzano tale tecnica. L'esperienza olotropica è quindi un'esperienza di se stessi, in cui il finito e l'infinito possono incontrarsi. 

https://bloggerinetta.blogspot.com/2021/04/respirazione-olotropica.html

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