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Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...

Micoterapia per tutti di Walter Ardigò

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Questo libro va direttamente al punto. Micoterapia per tutti è una guida esperta all'impiego regolare dei funghi per il nostro benessere. Ci sono anche le funzioni che riguardano strettamente i rimedi terapeutici per affrontare molte malattie. Nella prima parte del libro c'è un'introduzione alla micoterapia e dei suggerimenti su come scegliere i rimedi, la posologia e i tempi di assunzione. Particolare attenzione è dedicata alla compatibilità tra i funghi e i farmaci. I funghi costituiscono un appropriato completamento ai farmaci, di cui contrastano gli effetti collaterali. Inoltre, la loro opera di pulizia energetica e la capacità di rafforzare tutti gli apparati dell'organismo aggiungono salute e benessere. Nel testo c'è un capitolo che descrive la storia del fungo, le sue proprietà, i principi attivi contenuti ed un elenco sulle malattie per le quali il fungo risulta più efficace. 

Biocosmesi vegana, fresca e naturale di Gabriela Nedoma (Il Filo Verde di Arianna)

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Eccellente manuale pratico con 45 ricette per realizzare da soli i biocosmetici. Spiegato tutto per filo e per segno, in questo libro è possibile scoprire quali ingredienti utilizzare e dove reperirli, quali strumenti servono, i procedimenti, i sistemi di conservazione e gli accorgimenti per il loro uso. La biocosmesi, spiega l'autrice, può essere viva, vegana e crudista. 

Manuale di automassaggio di Sandra e Olivier Stettler (Edizioni Il Punto d'Incontro)

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Orientato alle tecniche di massaggio cinese, questo libro dei Stettler propone una panoramica sulle pratiche da applicare su noi stessi in varie situazioni. Auto-massaggi specifici per rilassarsi, concentrarsi al lavoro, come antirughe, per stimolare l'attività cerebrale e per rinforzare le difese immunitarie. Si agisce sui punti chiave dell'organismo per attivare i meccanismi di auto-guarigione radicati nel nostro sistema mente-corpo. Gli Stettler sono specialisti delle "Terapie del benessere" e lavorano nel loro centro nei pressi di Parigi. 

Acque Aromatizzate di Francesca Più (Macro Edizioni)

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Bevande naturali, gustose e fatte in casa cominciando dalla frutta fresca, verdure, erbe aromatiche, alcuni superfood e idrolati (acque attive). Le acque aromatizzate possono essere anche tradotte in cucina "costruendo" bevande molto interessanti dal punto di vista nutrizionale e detox. L'autrice di questo testo presenta 30 ricette di acque aromatizzate suddivise per stagione: ottime per organizzare un originale "aroma party". Nel libro c'è un capitolo speciale dedicato alle acque terapeutiche. 

Ama il tuo smartphone come te stesso di Paolo Subioli (Red Edizioni)

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Troppo smartphone? Niente paura, questo libro può sicuramente darvi una mano! Questo testo è un manuale di sopravvivenza ai lunghi periodi d'invasione digitale, ma anche una divulgazione sulla sapienza buddhista e sulle tecniche eseguite per migliorare la qualità delle nostre vite. Non è un libro pessimista, quello scritto da Paolo Subioli: il digitale può danneggiarci ma anche istituire una grande risorsa di crescita personale e collettiva. Dipende da noi. 

Breve storia del corpo umano di Bill Bryson (Guanda)

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Il prestigio (nascosto) del corpo umano. Sebbene non sia certo perfetto, il nostro corpo può tuttavia essere considerato un miracolo: se pensiamo al fatto che ogni giorno miliardi e miliardi di cellule lavorano vicino vicino in perfetta armonia, nel frattempo il nostro sistema immunitario ci protegge da ogni tipo di minaccia e il nostro sistema digerente lavora diligentemente per tirar fuori gli elementi nutritivi che ci servono dal cibo che ingeriamo..... Iniziando da questi concetti, Bill Bryson, giornalista, scrittore e particolarmente appassionato divulgatore, ci guida alla scoperta dei segreti del nostro corpo, del suo funzionamento e dei sviluppi che dirigono tutte le funzioni vitali, donandoci importanti nozioni utili non solo a conoscere meglio l'organismo ma soprattutto a trattarlo in modo migliore, dandogli tutto quello che gli serve per funzionare bene. 

La longevità inizia da bambini di Valter Longo (Vallardi Editore)

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L'autore di questo testo ha incrementato il primo programma alimentare sostenibile dedicato alla salute della famiglia, per indirizzare il bambino a vivere sano fino a 110 anni. Nelle società industriali moderne i più comuni problemi di salute, sviluppati dalle cattive abitudini alimentari, portano all'organismo disturbi cronici. Perchè succede questo?  Le diete monotone e squilibrate, concentrate su alimenti già pronti, ricchi di grassi e zuccheri, interessano molto gli adulti quanto i bambini e ragazzi e sono la base di sovrappeso e disturbi fisici, come il colesterolo alto, che non è più un privilegio solo degli adulti. Valter Longo, ricercatore che ha conquistato fama internazionale grazie ai suoi studi sulla longevità, in questo libro sostenuto da una grande divulgazione scientifica, affronta in tutti i suoi aspetti la questione della nutrizione in famiglia dando consigli dietetici e non solo, che aiutino a prendere un corretto stile alimentare   che permetta d...