Dalla parte dei libri

Questo testo è una raccolta di ricette per perdere peso e garantire il buonumore. Scritto dallo chef stellato inglese Tom Kerridge presenta le ricette che a lui hanno permesso di perdere 70 chili. I piatti proposti in questo libro sono ricchi di sapore, ma in particolare, ed è questo il loro segreto sono a base di alimenti (come pesce, carne, uova, alghe e ortaggi) ricchi di tirosina, una sostanza che serve all'organismo per produrre dopamina, l'ormone della felicità. L'autore afferma che assicurandosi elevate dosi di dopamina non ci sarà più bisogno di "consolarsi" con il cibo e perdere peso sarà molto più facile. 

L'autore di questo libro è celebre in Italia soprattutto per lo sceneggiato "E le stelle stanno a guardare", di recente si è aggiunto anche il film musical "Billy Elliot". Scozzese, medico, chirurgo, sottotenente per la marina britannica durante la prima guerra mondiale Archibald Joseph Cronin nella scrittura, aveva scoperto la sua vera vocazione. Pubblicò anche i primi reportage sulle inalazioni delle polveri nelle miniere (parecchie persone morivano precocemente per malattie polmonari). Fece queste pubblicazioni quando nessuno ne parlava. Il suo romanzo più applaudito resta "La Cittadella" scritto nel 1937. Questo manoscritto, con il suo enorme successo, contribuì a formare il National Health Service, il servizio sanitario analogo alla nostra Sanità Nazionale. In questo libro c'è un pò di tutto: la scuola del realismo, della critica sociale anglosassone (con scrittori come Steinbeck e pittori come Edward Hopper) e un filo di romanticismo. Inn