Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Storia delle Piante di Guillaume Louis Figuier (Messaggerie Pontremolesi)

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Uno dei primi trattati pensati di proposito per la diffusione della botanica al grande pubblico. Lo si deve allo scrittore naturalista francese Guillaume Louis Figuier. Il testo, di fatto, risale al 1865 e si serve di un'importante serie di incisioni fatte a illustrare l'infinito spiegarsi delle forme e delle funzioni nel regno vegetale. È molto difficile da trovarsi nell'edizione originale, l'opera è stata ristampata più volte in italiano e la si può reperire (a diversi prezzi) anche online. "Guardando con ammirazione questi segreti e meraviglie - scrive Figuier - noi alziamo i nostri cuori verso l'artefice della Natura. Il mondo vegetale, colto nel suo insieme, rivela un particolare carattere di grandezza che ci lascia stupefatti". Da leggere!

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