Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Dannato Zucchero di Damon Gameau (Grimaudo)

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Stop allo zucchero per guadagnare in benessere. Questo libro dal taglio ironico affronta il tema, in realtà serio, dell'effetto eccessivo di zucchero sull'organismo che l'autore ha sperimentato su di sè. Dopo 2 mesi di dieta ad alto tenore di zuccheri, egli scopre di avere un principio di steatosi epatica (fegato grasso), livelli altissimi di trigliceridi, continui sbalzi d'umore e 9 chili in più. Per fortuna la situazione è reversibile: basta ridurre, drasticamente, lo zucchero nella dieta. Lui l'ha fatto!

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