Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...

Vitamina D di Paolo Giordo (Terra Nuova Edizioni)

Ossa e difese forti con la vitamina D.

La vitamina D è fondamentale per permettere l'assorbimento del calcio da parte delle ossa e una sua mancanza può dare origine a rachitismo e in generale ad ossa fragili. Nell'organismo la parte di questa vitamina non è ancora del tutto chiara e una sua carenza è stata associata a disturbi neurologici, reumatici e autoimmuni. Essenziale è quindi assicurarsene i giusti livelli, esponendosi al sole (è così che il fisico la sintetizza) ma anche con la dieta. Ci spiega come farne scorta questo manuale completo. 

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