Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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L'equilibrio acido-base di Cristopher Vasey (Edizioni Il Punto d'Incontro)

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 Spesso sempre si dice della necessità di alcalinizzare l'organismo. Come fare? Ci sono sull'argomento varie scuole e vari orientamenti: in questo libro vengono esposte le tesi della naturopatia francese. Si tratta di un manuale pratico che insegna, al lettore come eseguire e interpretare i test che valutano lo stato di acidità corporeo. In secondo luogo, si forniscono le regole alimentari per mantenere un buon equilibrio acido-base; infine, si passano in rassegna le cure con gli integratori basici e i rivitalizzanti basici: alimenti come la spirulina, la melassa nera, il ginseng e il germe di grano. 

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