La dieta non dieta di Debora Rasio (Oscar Mondadori)

 Un testo che, smascherando i tanti luoghi comuni sul cibo, ti insegna a vincere l'ossessione delle diete e di mantenere la linea, mangiando e cucinando sano.

Grazie a questo testo ritrovi la linea persa, semplicemente tornando a mangiare, in modo naturale. È

possibile e facile! Fino a quando ci siamo nutriti del cibo donatoci da Madre Natura, non abbiamo conosciuto il sovrappeso, obesità e altre malattie cronico-degenerative. L'alimentazione moderna, a base di zuccheri, farine e oli vegetali raffinati ha compromesso il naturale diritto alla longevità in salute. L'eliminazione graduale dei grassi buoni, forma un deficit di vitamine liposolubili, oltre la difficoltà a saziarti. Sei in eterna lotta con la bilancia? Nella tua alimentazione hai diviso i cibi in: permessi e proibiti. Il concetto di calorie ha sostituito il piacere del gusto, spingendoti a mangiare alimenti altamente trasformati che, alterano l'equilibrio metabolico lasciandoti più grasso e affamato. La dieta è la cura meno efficace al problema di sovrappeso e malattie metaboliche. Più che essere un rimedio, spesso è origine di disturbi del comportamento alimentare, dell'aumento di peso secondario causato dal rallentamento metabolico che innesca. 

 Dimentica teorie e calcoli di calorie e affidati all'istinto naturale, quello che da sempre spinge un bambino a mangiare quando ha fame e smettere quando è sazio. Ridai al cibo il giusto valore, di strumento necessario per conservare vitalità, energia, salute mentale e spirituale, fisica ed emozionale.