Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Erbe Aromatiche di Marialetizia Pivato (Editoriale Programma)

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Un piccolo manuale che vuole essere uno strumento per conoscere le straordinarie proprietà delle erbe aromatiche, per coltivarle sul balcone di casa e per usarle nelle molte preparazioni culinarie, unificando il sapore alle loro azioni benefiche. 

Le erbe aromatiche (familiarmente si conoscono come odori) praticamente le utilizziamo tutti i giorni, che siano fresche o essiccate, si presentano sotto forma di spezie o di oli essenziali. Sono delle piante incredibili ricche di proprietà benefiche e di aromi che l'uomo, sin dall'antichità, ha imparato a conoscere e sfruttare in cucina e non solo!


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