Un libro, una dieta, un viaggio nel gusto: alla scoperta della cucina light

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  Immagine generata da Gemini Libri di cucina light con un approccio specifico: un viaggio tra gusto e benessere La cucina light non è solo sinonimo di privazione e piatti insipidi. Anzi, può trasformarsi in un'avventura culinaria ricca di gusto e creatività, soprattutto se si scelgono libri con un approccio specifico. Questi volumi, focalizzati su diete particolari come la dieta mediterranea, la DASH, la cucina macrobiotica, la dieta flexitariana o quella a basso contenuto di FODMAP, offrono un percorso guidato per migliorare il benessere attraverso un'alimentazione consapevole e saporita. Ecco alcuni titoli che vi accompagneranno in questo viaggio tra i fornelli: 1. La dieta mediterranea: un classico intramontabile "La cucina mediterranea per tutti i giorni" di Simone Loi: Un libro che celebra la semplicità e la genuinità della dieta mediterranea, con ricette che valorizzano ingredienti freschi e di stagione. Loi, chef rinomato per la sua cucina sana e gustosa, p...
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Il Benessere Emotivo di Osho (Oscar Mondadori)

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 Questo libro ha alcunché di magico. Come una pietra filosofale, che secondo la credenza, trasformava il piombo in oro, Osho (Mistico e Maestro Spirituale indiano) ci insegna a modificare le emozioni distrutte in energia positiva.

Rabbia, gelosia, paura, insicurezza, senso di colpa, se le sai comprendere, osservare, vivere, si dissolveranno, senza bisogno di allontanarle, e lasceranno il posto all'amore, alla gioia e alla serenità. Il centro di tutto, insegna Osho, è fidarsi di te stesso, vivere al servizio dei tuoi sentimenti, partecipare al trionfo delle emozioni e della loro potenza, fai soltanto quello che senti. Opporre l'espressione alla repressione, abbandonare la dittatura della testa e scendere verso il tuo cuore, che sia lui a guidarti, a governare. "La mente è uno splendido meccanismo, usalo, ma non farti usare. È al servizio dei sentimenti: se il pensiero serve i sentimenti, tutto è in equilibrio; nel tuo essere sorgono profonda quiete e gioia" (Osho). 


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