Slow Fashion fai da te di Emmanuelle Vibert (Terre di Mezzo)

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Un libro....molte idee "Slow Fashion fai da te" di Emanuelle Vibert è assai più di un semplice libro. Non soltanto spiega passo passo gli sviluppi necessari per confezionare in maniera molto semplice e veloce tanti capi d'abbigliamento colorati e stravaganti (da top ad abiti, da poncho a maglioni, fino a borse e tuniche), ma anche i passi base per cominciare a sperimentare l'hobby del cucito. Ma nelle pagine di questo libro c'è dell'altro: l'autrice spiega ciò che l'ha spinta sulla via del fai da te, ponendo l'accento soprattutto sull'impatto che la moda può avere sull'ambiente e su come, spesso, possa allontanarsi dal pensiero etico. Non è solo il look corretto ma anche la conoscenza di quanto la scelta giusta, in ambito frivolo come la moda, possa fare la differenza.
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Cucinare in lavastoviglie di Lisa Casali (Gribaudo Edizioni)

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 Perché usare la lavastoviglie per cuocere?

  • Perché la cottura a bassa temperatura permette di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e i sapori dei cibi.
  • Perché il risultato per molte preparazioni è migliore rispetto alle cotture tradizionali.
  • Perché si può cucinare mentre si lavano i piatti sporchi, a costo e impatto zero. 
  • Perché è facile.
  • Perché si guadagnano ore di libertà mentre la cena cuoce. 
Sembra impossibile cucinare, ma il calore che sviluppa una lavastoviglie durante un lavaggio può essere usato anche per cuocere i cibi. Le temperature all'interno della stessa, costanti e non troppo elevate, permettono di ottenere una perfetta cottura a bassa temperatura, ideale per esaltare profumi e sapori del cibo. Cucinare nella lavastoviglie è ecologico! 

È sicuro perché le analisi cliniche hanno dimostrato che gli alimenti non vengono contaminati dalle sostanze detergenti. È facile perché puoi usare contenitori in vetro ermetici presenti in casa. 

In questo libro ci sono descritte tutte le indicazioni essenziali per imparare a cucinare nella lavastoviglie. Inoltre troverai tante ricette, suddivise in base alle temperature sviluppate nei vari tipi di lavaggi, per realizzare 15 menù di successo!
  

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