Dalla parte dei libri

Questo è un libro che in maniera apparente ha poco da condividere con quelli che normalmente trattano di natura e ambiente. Ma in realtà visionando le foto meravigliose scattate dall'autore Stefano Schirato, si ha la possibilità di trovare una forte connessione con la Salute e il Benessere delle persone. Lo smaltimento illegale dei rifiuti nella zona denominata "Terra dei Fuochi" è una distruzione insopportabile alla Natura e all'uomo. L'autore lo rende evidente con uno sguardo colmo di amore e rispetto, senza dare spazio alla commiserazione. Il volume è stato realizzato con il significativo sostegno dell'azienda milanese Guna. 

Nei periodi caldi idratarsi a sufficienza diventa essenziale, ma è altrettanto importante restituire all'organismo minerali e vitamine che vengono dispersi con più facilità. Le acque di frutta, variante nostrana dell'agua fresca di origine centroamericana, rispondono a questa doppia esigenza. Si preparano con dell'acqua fresca miscelata a frutta, verdura, semi, erbe aromatiche e spezie. Le acque di frutta sono un concentrato di gusto e virtù benefiche. In questo libro si possono trovare molte ricette per preparare acque di frutta gustose, fresche e biologiche! 

Attualmente ristampato, è uno dei capolavori della letteratura per ragazzi. Forse è meno noto di altri ma proprio per questo da riscoprire. L'autrice Philippa Pearce racconta la storia di Tom, ospite dei suoi zii, un giorno scopre, dopo il tredicesimo tocco della pendola, che passando oltre una porticina si entra in un giardino pieno di meraviglie (di giorno, invece, c'è solo uno squallido cortiletto di città). In quel posto, frequentato ogni notte, Tom conosce la bambina Hatty in una girandola di giochi e avventure. Questo libro è un romanzo di formazione paragonato alla sospensione del tempo in cui si respira un'aria magica, riempita di mistero. Si potrebbe dire che Tom è il precursore di Harry Potter, ma meno cosciente delle arti magiche. Edito per la prima volta nel 1958, "Il giardino di mezzanotte" non smette di affascinare.   

Questo libro lo si può considerare una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per coloro che, per tante ragioni hanno intenzione di modificare il proprio stile alimentare. Si inizia con i concetti base del metodo Kousmine, nato soprattutto su un'alimentazione sana e una vita non sedentaria. Si prosegue con uno spazio sulla scelta degli ingredienti da usare in cucina, prendendo in esame le diverse famiglie di alimenti, con maggior cura per la scelta dei grassi. Si passa poi alla realizzazione delle preparazioni e delle cotture più salutari, l'organizzazione dei pasti nell'arco della giornata e alle portate nel singolo pasto (pranzo o cena). Nel libro si potrà trovare un ampio ricettario che riguarderà sia ricette di crudo, sia ricette di dolci, e tanto altro ancora......Non mancano certo consigli per fare delle ottime colazioni salutari!

"Un opera del genere". Michelet è stato il primo a far osservare che le streghe, messe sul rogo, in realtà sono tranquillamente donne che corrono sui loro binari. Molte di queste poverette sono state massacrate. L'autore del testo è stato un grande intellettuale del primo Ottocento francese. In questo famoso libro ricco di notizie, di polemiche, di idee all'epoca controverse,  Michelet forma una sorta di pamphlet a difesa della strega, simbolo della donna che si è stufata di recitare il solito ruolo. Femminista? No, questo e successo dopo. A Michelet premeva mettere i puntini sulle i. È stato uno dei primi a denunciare con chiarezza, documenti alla mano, i rigori d'inquisizione. E a rivolgere attenzione ai problemi dell'esclusione sociale. Ottima lettura!

Capolavoro originale del fumetto mondiale. Lo firma uno dei più grandi disegnatori e inventori di storie: il milanese Sergio Toppi (1932-2012). Basta sfogliare a caso il libro per poter ammirare le tavole: un bianco e nero profondo, una favolosa creatività nell'illustrare i più segreti moti dell'animo. Il testo contiene 8 bellissime storie ispirate alle mille e una notte narrate dall'affascinante Shahrazàd per fermare un eccidio. Ecco un breve brano:" Il Re persiano, infatti, dopo essere stato tradito da una delle sue mogli odia il genere femminile. Uccide tutte le sue giovani spose al termine della prima notte di nozze. Shahrazàd si offre a sua volta come sposa ma ha un piano: ogni sera racconta al Re una storia ma lascia il finale in sospeso. Così, per mille e una notte le viene risparmiata la vita: il crudele regnante vuole sapere come finiscono i racconti..... " Oltre alle storie nel libro è possibile ammirare i disegni tratti dalla matita di Toppi che las

Questo è un testo che non si può perdere! Il punto di principio di questo libro è molto semplice: se non si registrerà, a breve tempo, un cambiamento dei meccanismi che guidano oggi la produzione di cibo, la sopravvivenza economica, ambientale e sociale verrà messa a dura prova, con conseguenze facilmente impensabili. Gli autori di questo libro, con il contributo di Franco Berrino, dall'osservazione del mondo di oggi, indicano le linee guida per "resistere" e per ricominciare. La via di uscita c'è, ed è percorribile, ma la salvezza della Terra necessita dell'impegno di ognuno di noi. Da leggere!